プレスリリースより'(目利きの銀次」品川高輪口駅前店に配膳・運搬ロボットを試験導入)

今回も情報提供をいただきましたお店のご紹介です。

住所は品川区内ではなく港区になりますが。海鮮系居酒屋｢目利きの銀次 品川高輪口駅前店｣が２０２１年５月１３日から、配膳・運搬ロボット｢Servi アイリスディション｣の試験導入をスタートさせたようです。

主に注文を受けた料理の配膳と食べ終わった後の下膳で活用することで、ホールスタッフのサービス業務を効率化し、迅速な商品の提供によるお客様満足度の向上が大きな狙いです。

1. 目利きの銀次
2. 配膳・運搬ロボット「Servi アイリスエディション」
3. 場所・アクセス

目利きの銀次

｢目利きの銀次｣は、居酒屋を中心に飲食店を全国展開する｢株式会社モンテローザ｣が展開する海鮮系居酒屋。

プレスリリースより(海鮮系居酒屋「目利きの銀次 )

全国の漁港で水揚げされる美味しい魚を手頃な価格で提供しています。

オススメは上の写真にもある、桶に盛られたボリューム満点の｢刺身豪快男盛り｣。お刺身好きにはたまらないメニューとなっています。

また新鮮な魚介を卓上のコンロで焼き上げて楽しむ｢濱焼｣も、美味しいビールや日本酒にぴったりと人気。

店舗のLINEアカウントに登録（無料）すれば、お得なクーポンや最新のキャンペーン情報も受けられます。

配膳・運搬ロボット「Servi アイリスエディション」

今回試験導入された配膳・運搬ロボットは、｢Servi アイリスディション｣で

飲食店やホテル・旅館・小売店などで従業員とともに働くことを目的に開発されもの。

高性能のセンサーを装備し、スムーズかつ安全な移動を実現。前方死角なしで、人や物を滑らかに避け、料理などを安定的に運ぶ優れものです。

プレスリリースより(配膳・運搬ロボットServi アイリスエディションを試験導入)

まさにアフターコロナ時代の飲食店における次世代サービスの実現に向けた取り組み。

このご時世、どのお店も徹底した感染対策を行っていますが、配膳・運搬ロボットはそういった感染対策にも効果を発揮しそうですね。

小さいお子様などにとっては、見ていても楽しめるのではないでしょうか。

場所・アクセス

場所はＪＲ品川駅高輪口から徒歩３～４分。京急第１１ビルの３階です。

◇目利きの銀次 品川高輪口駅前店 港区高輪4-11-16 京急第11ビル 3階

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