【品川区】大崎ニューシティの｢焼鳥 IPPON｣が2021年9月にいよいよオープン。同8月23日のランチから営業とのお知らせもあり！

大崎駅直結の商業施設「大崎ニューシティ」に新規オープンする「焼鳥IPPON」の続報です。

当店をてがける｢株式会社DDホールディングス｣のホームページによれば、オープンは２０２１年９月予定。

ですが店頭に掲載されたお知らせによれば、２０２１年８月２３日からランチ、ディナーの営業を予定しているようです。

もともとのオープン予定は８月中旬でしたので、いずれにせよ、いよいよという感じでしょうか。

場所は以前、ワインと肉料理のペアリングが気軽に味わえる肉バル｢MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR (ワインホールグラマー)大崎｣があったところ。

｢MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR (ワインホールグラマー)大崎｣をてがけていたのも同じ｢株式会社DDホールディングス｣で、「焼鳥IPPON」は新業態でのリニューアルオープンという形になります。

1. 焼鳥IPPON
2. メニュー
3. 場所・アクセス

焼鳥IPPON

｢株式会社DDホールディングス｣のホームページによれば、「焼鳥IPPON」はこだわりの焼鳥はもちろん、サラダやラーメンなど、それぞれが好みにカスタマイズできるメニューが最大の売りとなっているようです。

焼鳥に関しては、たくさんの種類を楽しめるよう、研究を重ねた小ぶりサイズが特徴で、部位や味付けなどそれぞれの好みに合わせたアレンジが可能！

さらにドリンクは時間帯ごとに価格が変動する｢ダイナミックプライシング｣に挑戦するようです。

また会計システムは、お客のストレスフリーを目指した完全キャッシュレスを採用。グループ１人ひとりの個別会計にも対応しているようです。

ちらっと中をのぞいた感じ、店内はお洒落で落ち着いた雰囲気となっています。

メニュー

注目のメニューも、すでに｢株式会社DDホールディングス｣のホームページに掲載されております。

ランチに関しては、ピックアップメニューとしてランチ御膳を紹介。

当日精米したごはんと、お好みで全国各地から取り寄せた厳選したおかずと当店自慢の具だくさん鶏だしお味噌汁がセットとなっています。

厳選されたおかずは、主菜が３種、副菜が５種の中から選択可能。

主菜は①げんこつ唐揚げ、②鶏もも肉のきじ焼き、③よだれ鶏

副菜は①鶏どぼろ豆冨、②トマトのお浸し土佐酢ゼリー、③たたき胡瓜のバンバンジー、④和牛メンチカツ　もみ海苔おかか、⑤鶏だし茶わん蒸し

というラインナップになっています。

その他では、こだわりの焼鳥、そして厳選した鶏ガラから抽出した濃厚な深いコクと、まろやかな風味の贅沢鶏白湯スープをベースにした、「鶏白湯ラーメン」なども提供。

「鶏白湯ラーメン」もあっさり塩味、香味醤油味の２種類が用意されているようです。

メニューはこちらからもご確認できます。

メニューをみただけでも、お料理へのこだわりが伝わってきます！

場所・アクセス

場所は大崎駅直結の商業施設「大崎ニューシティ」の２Ｆ。｢エクセルシオール・カフェ｣の隣のスペースです。

価格帯もリーズナブルです。焼鳥好きの方にはとくに、うれしい新規オープンとなりそうですね。