【品川区】韓国最大級のシェアキッチンが日本上陸!2021年10月上旬に1号店「KITCHEN WAVE」を品川区内にオープン予定!

プレスリリースより(KITCHEN WAVE)

韓国最大級のクラウドキッチン企業が2021年10月に日本に初上陸するようです。

画像はイメージです

韓国最大級のシェアキッチン事業「WECOOK」を運営する「株式会社シンプルプロジェクトカンパニー」と、主にソーシャルメディア・ソーシャルアプリに関する事業を行う日本の「株式会社ガイアックス」がタッグを組み、

デリバリー配達に特化した飲食店・飲食事業者が入居するクラウドキッチン「KITCHEN WAVE」を設立。その1号店が2021年10月上旬に品川区内にオープンするようです。

韓国の事業ノウハウを日本市場に向けにアレンジし、成功モデルを構築を目指すとのことです。

  1. 「KITCHEN WAVE」
  2. 場所・エリアは?

「KITCHEN WAVE」

「KITCHEN WAVE」は、誰でも、必要な時間だけ、厨房と設備を借りて調理ができ、設備投資なしで飲食ビジネスがスタートさせられるクラウドキッチン。

プレスリリースより

クラウドキッチンとは、上の写真にあるような仕組みです。

コロナ禍でニーズが急激に高まったデリバリー業界。そのデリバーに特化したい飲食事業者に「場所」を、料理人への初期費用を減らせる「機会」を提供するため、日韓2社がタッグを組んで設立したのが「KITCHEN WAVE」。

場所・エリア

KITCHEN WAVE 1号店は、品川区五反田で開業の予定のようです。

当初は渋谷新宿などの出店を検討していたようですが、品川区五反田がフードデリバリーを成功させるための最適エリアであると判断したとのこと。

プレスリリースより

デリバリーの商圏エリアと言われる半径3キロ圏内に住む人口総数をみると、渋谷エリアと比べ、五反田エリアは人口が20万人も多い好立地のようですね。

シェアキッチンを使用する飲食事業者が増えれば、デリバーで注文できる選択肢も今以上にさらに増えそうですね。

シェアキッチンの所在地に関しては、順次公開するとしています。入居店舗数は4店舗。

配達対象メインエリアは、品川区に加え目黒区、渋谷区なども含むようです。

どんな業態が入居するのか、今から楽しみです。

◇五反田エリア

プレスリリース

2021/07/22 07:43 2021/07/22 13:17
shinagawawriter

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