戸越銀座商店街の2023年8月に閉店した「すし三崎丸 戸越銀座店」の跡地に動きがありました！

【品川区】残念なお知らせ。戸越銀座の「すし三崎丸」が8月31日をもって閉店だそうです

お店は戸越銀座駅からすぐ、徒歩2分程の場所にあります。

店頭にはお知らせが貼ってあります。

「なんつッ亭 戸越銀座店」のオープニングスタッフ募集です！

求人サイトを確認すると下記の記載がありました。

神奈川が生んだ名店『なんつッ亭』

2024年4月に、戸越銀座にて新店をオープン

 

◆⌒らーめんへのこだわりをご紹介！⌒◆

┣★スープへのこだわり

一番の自慢は、じっくりと煮込んで仕上げる豚骨ベースのスープ。

豚の骨と鶏ガラを使用し、アクをとりながら数時間かけて仕込みます。

手間暇をかけることで、出汁の旨みが凝縮されたクリーミーなスープができあがります♪

 

┣★黒マー油へのこだわり

スープに浮かべるのは、『なんつッ亭』のシンボルともいえる黒マー油。

揚げたニンニクに揚げ油とごま油を調合することで、風味抜群の真っ黒なマー油が完成します！

 

┣★麺へのこだわり

使用するのは、水分がやや少ない中細のストレート麺。

スープとの相性を考え、試行錯誤を重ねた『なんつッ亭』オリジナルの麺です。

神奈川で大人気のラーメン屋さんのオープン楽しみですね！　オープン日等の詳細が分かり次第、またこちらでお伝えしたいと思います♪

なんつッ亭 戸越銀座店がオープンする場所はこちら↓

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