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「パークシティー武蔵小山ザ・モール」にまた楽しみなお店が誕生したようです！

小山＜こやま＞生まれのサワーを生搾りフレッシュジュースで提供するお店「東京サワーリウム」です。

 

 

 

 

 

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オーナーのSNS上の書き込みによると、２０２１年５月中旬のグランドオープンを予定していたようです。

ですが、緊急事態宣言発令により、お酒の入ったサワーが提供できなくなったことで、まずは５月２日～５月５日のGW期間中に店主の友人関係に向けたプレオープンとなるとのこと。

期間中は新鮮なフルーツを使ったジュース、スムージー、ラッシー、プロテインドリンクなど、店内のお披露目をかねて半額で提供してくるようです。

1. 東京サワーリウム
2. オーナー紹介
3. 場所は？アクセスは？

東京サワーリウム

「東京サワーリウム」は、小山〈コヤマ〉生まれのサワーに、生搾りフルーツ果汁を搾って提供するフルーツサワーのお店。

ん？小山生まれ？そう、実はこのサワー、武蔵小山発祥の飲み物だそうです。

住所で言えば目黒区内となりますが、「ハイサワー」を発売する博水社の本社が武蔵小山にあり、その博水社が「サワー」の生みの親と言われているようなんですね。

いずれにせよ、その小山生まれのサワーに、栄養たっぷりの生搾りフルーツ果汁を搾って作るフルーツサワー。聞いただけでも美味しそうですよね。

 

 

 

 

 

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オーナー紹介

オーナーがなぜ、この地にフルーツサワーのお店をオープンさせたのか。

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オーナー自らFacebookで背景を語っているので、そちらをご紹介。

関西出身のオーナーが東京転勤となったのが１２年前。住むところを探して降り立ったのが、武蔵小山だったようです。

そして界わいに広がる飲み屋街に惹かれ、「いつかこの街でお店をやりたい」と思っていたようです。

その後に脱サラし、４年前に銀座で炭火焼き創作料理「cuisine yamaguchi wine&sake」をオープン。

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そして今回、念願叶って〝第二の故郷〟武蔵小山にオープンすることになったのが、「東京サワーリウム」ということのようです。

「食品バイヤー、シェフ、ワインソムリエ、日本酒、チームズプロフェッショナルの経験を生かして、

これからは武蔵小山の街づくりに貢献したいと思っております！」と力強いコメントをされています。

場所・アクセス

場所は東急目黒線・武蔵小山駅から徒歩約１分。「パークシティー武蔵小山ザ・モール」の１Fです。

なかなか遠出もかなわないGW。ふらっと立ち寄って、新鮮なフルーツジュース、スムージーなどを飲んでリフレッシュしてみるのはいかがでしょうか！

パークシティ武蔵小山 ザ・モール

◇パークシティー武蔵小山ザ・モール

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